Delicinha do Dia: Caramelo Francês!

Mais conhecido como Caramel au Beurre Salé, o famoso caramelo francês com manteiga salgada é conhecido no mundo todo. 

Ele é comumente usado como recheio de crepes, ou como calda para sorvetes. Mas, se preferir, pode apreciá-lo sozinho. Sim, ele é delicioso a esse ponto!

Se você nunca ouviu falar nesse caramelo, ou nunca o experimentou, está na hora de se deliciar com ele!
E o melhor?! Apesar dos rumores, ele é bem fácil de fazer!

Ingredientes:


❤ 300g de açúcar
❤ 250ml de creme de leite
❤ 20g de manteiga (não pode ser margarina)


Modo de fazer:


1. Coloque o açúcar em uma panela vazia e mexa sem parar. Ele vai começar a derreter.


2. Quando derreter, acrescente a manteiga (ainda consistente). Continue mexendo.


3. Acrescente o creme de leite devagarinho, (cuidado para não se queimar com o vapor), e continue mexendo sem parar.


4. Pronto! Agora é só colocar o "Caramel au Beurre Salé" em um reservatório e/ou servi-lo como recheio de um crepe, cobertura de sorvete ou puro.




Fonte de imagens: Google


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