Delicinha do Dia: Pavlova de Morango!

Apesar de não ser uma receita originalmente irlandesa, a sobremesa é encontrada em quase todas as casas e restaurantes do país.

A Pavlova de Morango, além de leve e fácil, é de dar água na boca!

Ingredientes:

❤ Morangos frescos

❤ 175g de açúcar cristal

❤ 3 claras de ovos

❤ 250ml de creme de leite

❤ 2 colheres (sopa) de maizena

❤ 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

❤ 1/2 colher (sopa) de vinagre

Modo de Preparo:

1. Bata as claras dos ovos até ficarem bem consistentes.

2. Acrescente metade do açúcar e bata de novo.

3. Acrescente o resto do açúcar, a essência de baunilha, o vinagre e a maizena.

4. Despeje o merengue em uma fôrma de assar (que deve estar com uma fina camada de manteiga) e modele-o.

5. Leve ao forno pré-aquecido (em uma temperatura de 130/140°C) e deixe assar por aproximadamente 1 hora, ou até ficar firme.

6. Reserve e deixe esfriar.

7. Com cuidado, passe o merengue para uma louça.

8. Bata o creme de leite e despeje por cima dos morangos.

9. Coloque os morangos por cima de tudo.

Pronto!

Agora é só se deliciar com o doce irlandês.

Fonte: Ká.Entre.Nós e Google

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