Delicinha do dia: Torta Mousse de Morango!

Foto ilustrativa!

Receita: Torta Mousse de Morango!

Ingredientes para o base:
❤  1 pacote de biscoito maisena
❤ 100 g de manteiga

 Ingredientes para o mousse:

❤ 3 ovos
❤ 1 lata de leite condensado

  ❤ 250 g de morangos congelados

❤ 1 colher (sopa) de suco de limão

  ❤ 1 envelope de gelatina em pó incolor

❤ 3 claras

  ❤ 1 colher (sopa) de açúcar

 Ingredientes para a cobertura (marshmallow):

  ❤ 1 xícara (chá) de açúcar

❤ 1/2 xícara (chá) de água

  ❤ 3 claras

  ❤ Calda de morango a gosto

 

 Modo de preparo:

Para a base:

No liquidificador triture os biscoitos. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Cubra ao fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 8 minutos. Deixe esfriar.

Para o mousse:

No liquidificador, bata o leite condensado, metade dos morangos e o suco de limão. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as claras batidas em neve junto com o açúcar. Com um garfo amasse o restante dos morangos e misture ao recheio. Despeje sobre a torta. Leve a geladeira até firmar.

Para a cobertura:

m uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até formar uma calda. Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente a calda em fio. Bata até terminar a calda e dar ponto de marshmallow. Cubra a torta e sirva com calda de morango.

 

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