Delicinha do dia: Torta Holandesa!

Receita: Torta Holandesa

Ingredientes:

Para o creme:
❤ 250 g de margarina para bolo
❤ 200 g de açúcar refinado

❤  4 colheres(sopa) de leite condensado

❤ 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)

❤ 10 gotas de essência de baunilha

❤ 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar)

Para a base:

 ❤ 120 g de biscoito tipo maria

Para a montagem lateral:

❤ 100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Para a cobertura (calda de chocolate): 

❤  200 g de creme de leite fresco

❤ 200 g de chocolate meio amargo

❤ 10 g de margarina

Modo de preparo:

Para o creme:

Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco, adicione o leite condensado e continue batendo.  Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.

Para a cobertura:

Numa panela, coloque o creme de leite. Aqueça, sem deixar ferver. Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem:

Numa forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de acetato ou passe manteiga.
Polvilhe açúcar no contorno da forma.
Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada de biscoito maisena e o restante do creme.
Leve para gelar por, no mínimo, 2h.
Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir).
Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.

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